◆ 材料（４人分）
	豆腐 にんじん 青ねぎ ちくわ 油あげ わかめ（乾燥） みそ だし汁 　※だしのとり方	１/２丁 １/４本 ２本 ２本 １/２枚 ３ｇ 大さじ２ ５３０ｍｌ
◆ 作り方
豆腐は一口大、にんじんと油あげはせん切り、青ねぎは小口切り、ちくわは輪切りにする。 わかめは水でもどしておく。 だし汁ににんじんをいれ、煮立ってきたらアクをとる。 にんじんが少し軟らかくなったら、油あげ、豆腐を入れる。 豆腐に火が通ったら、みそを溶かし入れ、ちくわ、わかめを入れる。 仕上げに青ねぎをちらす。