◆ 材料（４人分）
	牛肉 糸こんにゃく 焼き豆腐 じゃがいも 玉ねぎ 白ねぎ サラダ油 砂糖 こいくちしょうゆ うすくちしょうゆ 水	１３０ｇ １５０ｇ １８０ｇ １個 １個 １/３本 適量 大さじ２ 大さじ１ 小さじ２ 1/2 ７０ｍｌ
◆ 作り方
糸こんにゃくは５センチに切り、ゆがく。 焼き豆腐とじゃがいもは一口大、玉ねぎは短冊切り、白ねぎは２センチ長さに切る。 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め調味料の半量を入れる。 じゃがいも、糸こんにゃく、玉ねぎ、残りの調味料、水を入れて煮る。 焼き豆腐、白ねぎを入れて味をしみ込ませる。