◆ 材料（４人分）
	緑豆春雨 ハム 玉ねぎ にんじん ほうれん草 うすくちしょうゆ 中華スープの素 塩 水	２５ｇ ２枚 ２/３個 １/４本 １株 小さじ２ 小さじ１/２ 少々 ５５０ｍｌ
◆ 作り方
ハムは半分に切ってから１センチ幅に切る。 玉ねぎは半分に切ってから５ミリ幅に、にんじんはせん切りにする。 ほうれん草は下ゆでしてから、４センチ長さに切る。 鍋に水とにんじんを入れ、火にかける。 沸騰したら、玉ねぎ、ハム、調味料を入れる。 材料に火が通ったら、ほうれん草、春雨を入れてさらに煮る。